Contamos actualmente con instalaciones renovadas hace unos años, para poder atender con las máximas garantías de calidad e higiene una producción que ronda los 70 millones de kilogramos de uva, cantidad que nos permite realizar una selección rigurosa según el tipo de vino a elaborar. El exquisito mimo que ponen nuestros enólogos en su labor diaria, apoyado por las más modernas técnicas enológicas, y la mejor maquinaria hacen que el proceso de elaboración de nuestros caldos esté vigilado y cuidado en cada paso, con el único propósito de continuar un trabajo que, desde hace casi 100 años, despierta admiración en los que lo disfrutan.