A finales de octubre comienza la recogida de aceituna Cornicabra en verde para elaborar un Olirrubia cosecha temprana

Los técnicos de la Almazara están realizando los primeros muestreos estos días en los olivares, y “las perspectivas de campaña son similares a las del pasado año, recoger unos 7 millones de kilos, por debajo de una cosecha media, que ronda los 10 millones, si bien éste tendremos más aceituna de variedad Cornicabra y menos de Picual y Arbequina por la vecería”, indica el presidente Jesús Julián Casanova, que destaca la calidad del fruto “aunque si lloviera más estas próximas semanas sería mejor para que no se arrugase el mismo”. Y esperamos, para finales de octubre, coger la aceituna Cornicabra en verde para elaborar un Olirrubia Cosecha Temprana de esta variedad (DOP Aceite Montes de Toledo); y a primeros de noviembre recoger la Arbequina, generalizando después la recogida en diciembre para hacer nuestros ricos Aceites de Oliva Virgen Extras con la marca “El Progreso”, “Olirrubia”, certificado DOP Montes de Toledo; y los ecológicos Medianiles. Del mismo modo, los 3.200 oleicultores del grupo Vidabol, confíamos en tener una cosecha similar al pasado año, unos 12 millones de kilos de aceituna, por debajo de una cosecha media, que suele superar los 19 millones de kilos. Integran esta cooperativa de 2º grado además de El Progreso, Los Pozos de Daimiel, Oleovinícola Campo de Calatrava de Bolaños de Calatrava y Alta Alcarria de Valdeolivas, que comercializamos la marca gourmet “Algaraba” de AOVEs ecológicos de origen milenario y centenario.