El Progreso

A partir del lunes recogeremos la aceituna Cornicabra en verde para elaborar nuestro aceite gourmet “Olirrubia Cosecha temprana”, DOP Aceite Montes de Toledo, generalizándose la campaña en diciembre con la recogida del resto de variedades.

Los 2.300 agricultores de El Progreso de Villarrubia de los Ojos están muy satisfechos por haber conseguido dos importantes premios estas últimas semanas. La Medalla de Plata, por parte de nuestro vino ecológico y vegano “Medianiles Blanco” en el 31 Sélections Mondiales des Vins de Montreal (Canadá). Y además, el tinto “Ojos del Guadiana Reserva” obtuvo una Medalla de Oro en el Asia Wine Trophy.

Jesus Julián Casanova, nuestro presidente, acaba de anunciar a los medios que la Almazara de El Progreso se prepara para recoger la aceituna en verde variedad Cornicabra, para elaborar el AOVE Olirrubia Cosecha Temprana DOP Montes de Toledo. En noviembre, se cosechará la aceituna Arbequina, la Cornicabra en verde el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen, y la Picual, esperando generalizar en diciembre la cosecha oleícola.

Terminamos la vendimia en El Progreso, en la que recogimos 92 millones de kilos de uva, siendo el tercer año con mayor producción de su historia, ya que, en años anteriores a pandemia llegamos a cosechar más de 100 millones de kilos en dos temporadas. En el grupo cooperativo VIDASOL se superaron los más de 150 millones de kilos, afianzándose como uno de los principales de Europa.

La cooperativa El Progreso está a punto de terminar la obra civil en el Patio de la Almazara, y estos días empezaremos a colocar la maquinaria “para comenzar a recepcionar y molturar aceituna a finales de octubre, con el fruto en verde, "y pensamos que el Patio estaría totalmente terminado a mediados de noviembre para recibir la aceituna restante entre ese mes y a partir de diciembre”, afirma presidente de la cooperativa Jesús Julián Casanova.

Cuando llevamos recogido más del 75% de la cosecha de uva recogida, en El Progreso estamos preparando para comenzar a embotellar los vinos jóvenes “Ojos del Guadiana” Sauvignon Blanc, Chardonnay y Verdejo, después de la Virgen del Pilar, justo cuando encaramos la recta final de la vendimia.

La próxima semana, tras las Fiestas Patronales de Villarrubia de los Ojos, generalizaremos la vendimia en la cooperativa El Progreso de Castilla-La Mancha, una de las principales productoras y exportadoras de Europa, con la recogida de la uva Airén, la más numerosa, y cuando se llevan recolectados ya más de 10 millones de kilos de uva, desde que comenzara la cosecha hace casi un mes, el 9 de agosto. Destacar igualmente la gran acogida que está teniendo el nuevo espumoso "Aldaba" entre los consumidores.

En El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), anunciamos el inicio de la campaña de la vendimia en nuestra zona, prevista para esta semana, en la madrugada del 8 al 9 de agosto. En la cooperativa de Castilla-La Mancha, una de las principales productoras y exportadoras de Europa, comenzaremos a recolectar las variedades más tempranas, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Y estimamos que tendremos una cosecha superior al año pasado.

Llevamos muy avanzadas las obras que acometemos en el Patio de la Almazara. Y confíamos en tener lista la obra civil para comienzos de octubre, en lo que supone una inversión en torno al millón de euros, con la que estamos modernizando sus instalaciones oleícolas, obras posibles gracias a las ayudas de la Consejería de Agricultura, a través de los Fondos FOCAL, que se han solicitado.

Balance positivo de la Cooperativa El Progreso de todos los viajes comerciales realizados por el departamento de Internacional, el último a Estados Unidos, concretamente a Nueva York, mientras nuestros agricultores observan como las fases de maduración de la uva siguen su curso con normalidad, mostrando el envero una bella estampa de las vides de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), y nace el nuevo vino espumoso "Aldaba" de nuestra bodega, que ya se está embotellando para la temporada.