La vendimia se alarga hasta después del Pilar, y sacamos nuestros primeros vinos jóvenes de Verdejo y Chardonnay

“Los agricultores están aguardando a que la uva gane grado y estamos por encima del 80% de la recogida, una cosecha corta, con una merma del 10% respecto al año pasado, siendo la entrada de uva a bodega menos intensa y de forma más pausada, pues aguardan a que suba el grado del producto, ya que la climatología acompaña”, comentaba Jesús Julián Casanova, nuestro presidente, a los medios de comunicación. En El Progreso sacará en próximos días su primer vino “Ojos del Guadiana Chardonnay 2022”, mientras que la modalidad en roble de este Chardonnay, con tres meses en barrica, que tanto éxito tuvo el año pasado, esperamos lanzarla al mercado para finales de noviembre.