“Hasta ayer llevabamos ya recogidos más de 63 millones de kilos de uva, en torno al 75% del total, de los cerca de 85 millones que esperamos recolectar, y la vendimia está transcurriendo con normalidad, entrando un fruto sano y de gran calidad, en lo que será una campaña media para nosotros, cuyo récord lo tenemos por encima de los 100 millones de kilos de uva”, comenta nuestro presidente Jesús Julián Casanova, que representa a los más de 2.300 socios de la entidad.
Por su parte, los enólogos de la cooperativa ya tienen a punto los vinos jóvenes de variedades más tempranas, y confían, tras la Virgen del Pilar, en comenzar a embotellar los “Ojos del Guadiana” Sauvignon Blanc, Chardonnay y Verdejo de este año. “Hay poco stock de blancos, y las retiradas están siendo muy potentes y tempranas, por lo que tenemos que estar preparados para responder a la demanda”, añade Casanova.
Empezaremos a embotellar los vinos blancos jóvenes en la segunda quincena de octubre
En la cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), encaramos la recta final de la vendimia, que confía terminar en la segunda quincena de octubre, a la vez que se prepara para embotellar, tras la Virgen del Pilar, sus vinos jóvenes blancos de variedades más tempranas. Esta cooperativa es una de las principales productoras y exportadoras de Europa.
“Hasta ayer llevabamos ya recogidos más de 63 millones de kilos de uva, en torno al 75% del total, de los cerca de 85 millones que esperamos recolectar, y la vendimia está transcurriendo con normalidad, entrando un fruto sano y de gran calidad, en lo que será una campaña media para nosotros, cuyo récord lo tenemos por encima de los 100 millones de kilos de uva”, comenta nuestro presidente Jesús Julián Casanova, que representa a los más de 2.300 socios de la entidad.
Por su parte, los enólogos de la cooperativa ya tienen a punto los vinos jóvenes de variedades más tempranas, y confían, tras la Virgen del Pilar, en comenzar a embotellar los “Ojos del Guadiana” Sauvignon Blanc, Chardonnay y Verdejo de este año. “Hay poco stock de blancos, y las retiradas están siendo muy potentes y tempranas, por lo que tenemos que estar preparados para responder a la demanda”, añade Casanova.
“Hasta ayer llevabamos ya recogidos más de 63 millones de kilos de uva, en torno al 75% del total, de los cerca de 85 millones que esperamos recolectar, y la vendimia está transcurriendo con normalidad, entrando un fruto sano y de gran calidad, en lo que será una campaña media para nosotros, cuyo récord lo tenemos por encima de los 100 millones de kilos de uva”, comenta nuestro presidente Jesús Julián Casanova, que representa a los más de 2.300 socios de la entidad.
Por su parte, los enólogos de la cooperativa ya tienen a punto los vinos jóvenes de variedades más tempranas, y confían, tras la Virgen del Pilar, en comenzar a embotellar los “Ojos del Guadiana” Sauvignon Blanc, Chardonnay y Verdejo de este año. “Hay poco stock de blancos, y las retiradas están siendo muy potentes y tempranas, por lo que tenemos que estar preparados para responder a la demanda”, añade Casanova.
