Esperamos comenzar este viernes 12 por la noche a vendimiar las vides más afectadas por calor

A partir de entonces se seguirá con el resto de variedades más tempranas Macabeo, tempranillo, verdejo, Garnacha tintorera y Merlot, siempre uvas en estado óptimo de maduración, tal y cómo estiman nuestros técnicos de la bodega de acuerdo a las prospecciones que vienen realizando en el campo en las últimas semanas. Pese al calor, el presidente de la Cooperativa, Jesús Julián Casanova, asegura que "esperamos tener un 15% menos de cosecha respecto a la media normal, y la uva se ve sana, equilibrada, con una acidez total acorde al grado de azúcar, y con una madurez lenta, lo que dará vinos de gran calidad". El pasado año recogieron unos 75 millones de kilos de uva.