En cuanto a las perspectivas iniciales sobre la próxima cosecha de aceituna, Jesús Julián Casanova confía en que “llueva más este otoño, porque apenas hemos cogido 12 litros en todo el verano, y hace falta, antes de hacer una estimación de campaña”, añadiendo que su Almazara tiene un stocks de Aceite de Oliva Virgen Extra muy bajo, cumpliendo con las expectativas, y esperan empezar a envasar en diciembre ya el AOVE nuevo.
La obra civil en el Patio de la Almazara, a punto de terminar, para empezar a recibir aceituna a finales de octubre
Es deseo de El Progreso recoger aceituna en verde para finales de octubre de la variedad Cornicabra con el fin de elaborar su Olirrubia Cosecha Temprana de esta variedad (DOP Aceite Montes de Toledo).
Estas obras en el espacio de la Almazara, junto a otras realizadas este verano en la bodega, suponen inversiones en torno al millón de euros en la modernización de instalaciones, con ayudas de la Consejería de Agricultura, a través de los Fondos FOCAL.
En cuanto a las perspectivas iniciales sobre la próxima cosecha de aceituna, Jesús Julián Casanova confía en que “llueva más este otoño, porque apenas hemos cogido 12 litros en todo el verano, y hace falta, antes de hacer una estimación de campaña”, añadiendo que su Almazara tiene un stocks de Aceite de Oliva Virgen Extra muy bajo, cumpliendo con las expectativas, y esperan empezar a envasar en diciembre ya el AOVE nuevo.
En cuanto a las perspectivas iniciales sobre la próxima cosecha de aceituna, Jesús Julián Casanova confía en que “llueva más este otoño, porque apenas hemos cogido 12 litros en todo el verano, y hace falta, antes de hacer una estimación de campaña”, añadiendo que su Almazara tiene un stocks de Aceite de Oliva Virgen Extra muy bajo, cumpliendo con las expectativas, y esperan empezar a envasar en diciembre ya el AOVE nuevo.
